Сенча

Внешне тонкие листики похожие на иголочки, зелёного цвета. В аромате чувствуется запах моря и свежескошенной травы.

Цвет настоя нежно-зелёный, слегка золотистый. Вкус настоя сладкий, травянистый, слегка терпкий, с нотами умами и ореха.

Классический японский способ приготовления: 2 гр на 200 мл, температура воды 75-80°С, заваривать настаиванием 30 сек.
Заваривание проливом: 2 гр на 100 мл, температура воды 75-80°С, заваривать проливом по 5-10 секунд.