50гр.
«Красная слива с ручья девяти поворотов». Назван в честь главной водной артерии региона У И Шань. Техника производства находится в числе списка нематериального наследия в районе Сиху. На вид это тонкие, слегка изогнутые чёрные жгутики со сладким ароматом.
Вкус мягкий, плотный. Сочетает густую сладость и смягчающую её кислинку сушёных фруктов. При заваривании по комнате разносится сладкий, медовый запах. В аромате настоя слива, абрикос, кондитерские ноты. Послевкусие долгое, сладкое, как после шоколадного бисквита.
Свойства, влияние на организм:
Чай воспринимается как десерт, его приятная естественная сладость приятно распространяется по языку и остаётся на протяжении всего чаепития. Благодаря тому, что чай держит много завариваний, его можно растянуть на целый вечер, наблюдая за игрой ароматов разных проливов.
Как заваривать:
5 грамм чая на 100 воды температурой не более 95 градусов. Заваривать проливами, по 10 секунд. Первый пролив обязательно вылить, чай нужно промыть.
Отзывы
Отзывов пока нет.