fbpx

Чайные заметки

В чём мне заварить чай?

Такой вопрос возникает и у тех, кто только начинает пить чай, и у тех, кто пьёт его каждый день. Ответ на вопрос зависит от многих факторов. Первый из них — какой чай будет завариваться. У разных материалов, из которых делают чайную посуду, разная проводимость тепла, разная способность его накапливать и держать. Поэтому чай в разной …

В чём мне заварить чай? Читать полностью »

Как заваривать китайский чай без усилий

Чай — это огромный мир. Огромный, разнообразный и многогранный. Начиная разбираться в нём, непременно удаётся наткнуться на гору сложностей и непонятных моментов. Как выбрать? Как заварить? Почему именно так? Зачем это? Зачем то? В этой статье разберём один из вопросов этого мира: как заварить хороший чай без множества посуды, инструментов и тематических атрибутов. Хороший чай …

Как заваривать китайский чай без усилий Читать полностью »

Титестинг

5 декабря состоялась наша первая титестинг-встреча. Подобных мероприятий ранее у нас не проходило (разве, что в закрытом формате при поступлении нового чая), поэтому это стало для нас интересным экспериментом. Местами приходилось импровизировать, но в целом все прошло хорошо? Посетители познакомились с другой стороной чая, а точнее его употребления. Ведь во время чайной дегустации самое главное …

Титестинг Читать полностью »

×

×

×

×

×

×